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Poivre Noir de Phu-Quoc
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Poivre Noir de Phu-Quoc

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Girofle et Cannelle
(Code: PNNE 007S50g)
En Stock
(15 Article(s) en stock)
Sachet de 50 gr
Subtil et puissant, notes chaudes et boisées, produit rare
Disponible en sachets de 50 ou 100 gr
Sachet :
9,00 EUR
50
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  1. #Origine#
    Phú-Quốc, surnommée "l'Île d'Emeraude" grande île du Vietnam située dans le golfe de Thaïlande.
  2. #Goût#
    Le poivre de Phú-Quốc est subtil et puissant.
    Des arômes assez verts au départ laissent place à des notes chaudes et boisées qui rappellent la réglisse.
  3. #Accords parfaits#
    Convient en accompagnement de foie gras poêlé, viande rouge, volaille au four, crustacés, crevettes, gratins de légumes...
  4. #Idées#
    Réaliser un beurre d'agrumes assaisonné au poivre de Phú-Quốc pour accompagner des noix de Saint-Jacques.
    Idéal sur les gibiers ou sur les desserts aux fruits rouges.
  5. #Bon à savoir#
    La production du poivre sur l'île est réduite ce qui en fait un produit rare.
    Tout le traitement des baies est réalisé sur l'île après la récolte manuelle entre Février et Avril.
Avis clients
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 5/5
Sachet : Sachet 50g
Correspond à la description du vendeur.
Jean-Paul L.
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