Sel Noir d'Hawaï

Name: Sel Noir d'Hawaï
Brand: Girofle et Cannelle
SKU: SN 013Condisache
Price: 6 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

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Girofle et Cannelle

(Code: SN 013Condisache)

En Stock

Sachet de 100 gr
Original et naturellement chargé de charbon dont il tient sa couleur

6,00 EUR

100

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#Origine#
Île de Molokai, Archipel volcanique d'Hawai (état américain), Pacifique central
#Composition#
Sel marin et charbon actif de lave noire (2% maximum)
#Goût#
Très iodé, puissant, dégage des arômes presque fumés dus au charbon, le Sel Noir est fin et équilibré.
#Accords parfaits#
Il se mariera parfaitement avec tous les produits de la mer mais vous pouvez l'utiliser comme un sel de table, il sera délicieux sur tous vos plats.
#Idées#
Sa couleur noire en fait un atout original pour la présentation de vos plats.
Vous pouvez en saupoudrer quelques grains sur certains fruits comme le melon !
#Bon à savoir#
Le Sel Noir d'Hawai est moins chargé en sodium qu'un sel marin classique.
De plus, le charbon actif qu'il contient participera à faciliter la digestion.

Tout comme le Mélange Gomasio, le Sel Noir d'Hawai est recommandé en médecine traditionnelle chinoise car il fait partie des aliments qui possèdent des principes actifs.

Issus de la rencontre naturelle entre une terre volcanique et l'Océan Pacifique, le Sel Noir d'Hawai et son homologue le Sel Rouge Alae d'Hawai ont des identités très fortes, intimement liées à la culture autochtone.