Les notes fraîches et piquantes du wasabi accompagnent avec bonheur les sushis, les sauces thaï, relèvent aussi les plats de poisson ou les woks de légumes.
Originaire du Japon, le wasabi en poudre est obtenu en râpant des racines fraîches de la plante Eutrema Japonicum. Condiment emblématique de la cuisine japonaise il s’utilise en poudre ou en pâte.
